杭州同山烧口粮酒好喝吗

  在大多数人的意识中，纯粮酒就是好酒，所以就有了许多菜市场门口的五粮酒坊，但也许很多人不了解，中国的好酒，纯粮只是再基本的标配，关健还得看产区和工艺，不同的产区，因为山水环境的不同以及生产规模体量的不同，空气中微生物的种群就不同，产出酒的风味就不一样，再说工艺更是相差甚远，釆取生料液态发酵的普通纯粮酒就与酒精相差无几，固态发酵的工艺还要看什么曲，多长的发酵周期，在什么窖里发酵，总之纯粮食酒不一定是好酒，但好酒一定是纯粮的，要真正的读懂白酒，还是得花点功夫的。同山烧较大的特色在于其红玉般的光泽。杭州同山烧口粮酒好喝吗

  日前，浙江省酒业协会孟建钢秘书长一行来到同山，与同山烧酒业协会进行了关于确认同山镇为“浙江白酒关键产区”有关事宜进行了蹉商，对于后续硬件改善等进行了培训，相关申报资料整理工作分头落实，预计在6月份进行初次专家现场评审，10月份完成审核授牌仪式。同山因为独特的自然环境和传统的酿酒习俗，自发形成浙江难得一见的白酒酿造小镇，全镇共有上百家白酒酿造企业，年产近万吨白酒，具有非常深厚的文化底蕴和历史沉淀，近期酒友圈里经常讨论一款叫"勾践王"的浙江本产白酒，近几年捷报频传，在众多国际酒类赛事中屡获金奖。2019年布鲁塞尔和新加坡葡萄酒大奖赛中获金奖，2021旧金山世界烈酒大赛又获双金奖产品。衢州同山高粱酒排名勾践王同山烧后来还成为送礼的土特产。

   同山烧，一种酒，也称秫秫酒或高粱酒。产于西施故里的山区小镇同山镇，同山酒企用高粱酿酒，所酿的酒都是五十度以上的高度酒，用个=打火机一点就可让它燃得火苗旺旺。这样的酒似乎跟南方人的脾气很不合，南方人爱喝散散淡淡的啤酒或黄酒之类，但偏偏诸暨人生性豪爽率直，大概老祖宗是从北方迁过来的多，所以诸暨人能保持“北酒南喝”的习惯。同山烧基本是原酿醇酒上市销售的，同山人都爱喝同山烧，更爱同山烧这个品牌，在同山有一条不成文的酒规，只充许用本地糯高粱酿造的原浆酒才能称为“同山烧”，而且同山烧是不充许用酒精勾兑的，如果那个酒厂胆敢用酒精来勾兑，那马上会千夫所指，臭名远扬的，这大概就是同山烧出名的缘故吧

   浙江同山醉美人酒业公司是由同山女婿谢小义于2008年1月创办的，公司自创立以来一直致力于挖掘开发在同山一带世代传承的民间传统美酒“同山烧”，至20022年公司前后培养出了诸暨工匠四名、绍兴工匠一名，浙江工匠一名，一级品酒师四名，二级品酒师二名，高级酿酒师二名，创始人谢小义是同山烧酿制工艺省级非遗代表性传承人，绍兴市领雁人才，绍兴市酿酒大师工作室领办人，同时还是浙江省工匠，国家一级品酒师、高级酿酒师。醉美人酒业重视人才培养和科技创新，他们研发出的“醉美”、“勾践王”在2019年新加坡国际烈酒大赛，布鲁塞尔国际烈酒大赛，2021美国旧金山国际烈酒大赛上连获金奖荣誉。工艺的升级，产品口感的创新让浙江白酒同山烧异军突起，同山镇被浙江省酒协授予了浙江白酒关键产区创建的先行着。浙江诸暨同山烧醉美清香型52°同山烧3年高粱纯粮原浆。

   浙江同山醉美人酒业位于浙江远近闻名的酒乡——同山，同山镇以专门出产高度白酒而出名，"践王”和“醉美”就是众多同山烧品牌中的佼佼者，它们是由醉美人酒业研发生产的，醉美人酒业由谢小义于2008年创办，占地15000余平方米，是浙江省工业旅游示范基地和同山烧非遗中小学生研学基地，厂区内还设有酿酒科普馆，非遗研学课堂、“傅金泉”酒文化博物馆，是浙江白酒行业中殿堂级的白酒生产企业。勾践王勾践王同山烧酒作为诸暨的本土白酒，不只选料严格，酿制工艺复杂，在历史上更是与越王勾践有着千丝万缕的关系。据史料考证，早在吴越争霸时期，越王勾践为“十年生聚，十年教训”而在诸暨勾乘山上卧薪尝胆，制定复国策略。勾践王同山烧是以高粱、水为主要材料酿造的白酒，产自同山镇。金华清香酒订制

同山烧酒在原于历史的同时，也注重品牌的演化和文化的“与时俱进”。杭州同山烧口粮酒好喝吗

由艾瑞咨询推出的《中国食品饮料行业营销监测报告》表述：在食品、饮料行业还会持续有资本关注，以及在线上渠道消费增长之下，食品饮料行业广告主展示类广告投放心态积极，2021年1-3月总投入指数同比增长29.9%，整体投放趋势向好。季节波动依旧明显，细分行业波动趋势各异，其中，同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒节日节点突出，饮料随气温变化，酒饮节日礼品季火热。从整个食品、饮料行业来看，2018-2020年，同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒行业的营收和利润总额维持中低速的缓慢恢复。2021年行业复苏态势明显，7月，食品制造业的累计营业收入达到11513亿元，同比11.5%，酒、饮料和精制茶制造业营业收入达9537.9亿元，同比16.5%；食品制造业的利润总额达到883.5亿元，同比增长4.4%，酒、饮料和精制茶制造业营业收入达1624.1亿元，同比增长27.3%。这几年受到特殊时期的影响，社会消费品零售总额增速有所放缓，随着各省市逐渐恢复正常，市场销售有望恢复增长态势。在食品领域，健康生活、健康饮食理念持续升温，有健康意识的消费者更加关注自己的食品选择，具有“无糖”、“有机”、“天然”、“零添加”等特点的食品受到青睐。软饮料市场进入成熟阶段，行业增速趋于放缓。随着我国经济不断发展，居民消费能力不断提升，软饮料行业将得到巨大发展现在大家的生活水平越来越高，对于在外消费的品质要求也越来越高。而且现在的消费者非常担心的就是在外吃东西不卫生不安全的情况。所以消费同山烧，清香型白酒，原浆酒，清酱兼香型酒一定要在日常经营中确保整体的卫生情况，特别是要随时生产操作环境的卫生情况，这样才能让消费者更加的放心消费，也是为了让消费者有一个更好的消费体验。杭州同山烧口粮酒好喝吗

浙江同山醉美人酒业有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在浙江省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为行业的翘楚，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将引领浙江同山醉美人酒业供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！